随着经济技术的快速发展，多功能米线机是越来越受欢迎,南方地区很多食堂也都在使用多功能米线机，用米线机生产效率高，质量好，既节省了人力又节约了时间.而且安全高节能，多功能米线机还能生产米粉，粉条，年糕，杂粮面条，粉丝等食品，真正的一机多用让食品多元化，哪个食堂会嫌自己的食品品种多！米线机采用生物变性技术，以大米、小米、玉米等为原料，不加任何添加剂，通过米线机的高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉糊化和膨化，自动聚合，一次成型，产品熟化度、糊化度和稳定，耐煮不断条，不糊汤，咬劲足，口感好，且物料均在米线机上运行，经高温杀菌，便于长期保存。
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