目前，米粉，米线，年糕已在长江流域及南方省份普及，并逐渐向北方发展，终将风靡全国，乃至世界。据显示：上海市平均每日米粉消耗量高达350吨。每公斤大米可生产鲜米粉1.8～2.8公斤，而其加工费仅为几分钱，利润丰厚，市场巨大。

         FJ系列多功能米线机加工出的粉丝可加工形状：圆粉丝分粗中细三种，扁粉丝一种。北京米线机价格低廉，产量：每KG干大米可出1.4公斤年糕。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味。如今一类的制作方法在云南等地还有保存，而二类制作方法却因为简单实用，小型米线机除了“搓粉”等繁琐工序，在我国米粉生产历史上取得跨越性的技术革新。本机生产的米线，属纯天然食品，外观洁白光滑、晶亮剔透、条形挺直、粗细一致，久泡不散、久煮不断、口感爽滑、营养丰富。