米粉在我国是越来越普及了，而客户对米粉的加工设备的要求不断提高。目前随着科技的发展，设备和米粉制品技术的改进，以及行业发展的趋势及市场需求情况。鸿睿全自动米粉机种类繁多，所针对物料分类也十分的详细，所以选择一款适合的才是重中之重。其次是质量，机器的质量影响着以后投入生产后的运转情况（包括维修、维护的费用、耽误的工时费）。所以，价格只能做为参考因素。
    多功能米粉机可以在菜市场、大型商铺里现场制作，也可以在居民居住的繁华地段，自己开店经营。加工生产出成品以后批发。也可以开一家特色风味店，现做现卖。小型米粉机放在一张小桌子上面就可以操作、产量高，成本低，用电省，非常适合现做现卖。
    小型米粉机的操作注意事项如下：
    1、生产过程，应经常观察机器是够有异响异动，保证米粉机平稳生产。   

   2、如果发生“卡机”应立即切断电源停机，写下“机头”，用适当大小的铁棒或固定扳手，从进料口处，伸入进料口，将“导料杆”撬出来，将“导料杆”上的原料清理干净后，按原来的位置装好，才能继续生产。
    3、生产完毕，应及时用清水冲洗机内的参与原料，清除干净机头内的余料。