很多人都喜欢吃酸辣米粉，尤其是对于重庆人跟河南人来说，更是无辣不欢，因此，在河南跟重庆随处都可以看到酸辣米粉店的身影，而且每每都是人满为患，生意特别好，因此可见，酸辣米粉在中国是很受欢迎的。可是很多人不知道的是，酸辣米粉的口感其实跟米粉的质感是息息相关的，而决定米粉质感的关键一点，就是米粉机。

       传统的米粉机加工大米时，bi须经过粉碎、蒸炊、成型的三次程序，会导致二次，甚至是三次污染，而且生产出来的米粉食品容易发黑，质量无法保障，这种做法长期使用不但会影响生意，还会严重影响消费者的健康。鸿睿机械生产的全自动米粉机生产的米粉就不会出现以上问题，它具有以下优势：

1、米粉机生产工艺先进：大米材料经挤压自动成型，出机即熟，一次成型，不用蒸煮，利用生物变性新工艺。

2、米粉机an全卫生：采用全封闭生产，性能稳定，生产过程wu污染，干净卫生。

3、米粉机自动化程度高：利用仪表监控，小型机器1人即可操作，操作方法简单，自动成熟，自动成型。

4、米粉机可生产多种规格的产品，并能自行调节，如：圆、扁，粗细，宽窄，厚薄，各种规格可调。

5、多功能米粉机，生产快，出品率高，型号多，投资规模可大可小，米粉机适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。

6、米粉机所产食品可炒、可煮、可煎、可炸，还可凉拌或下火锅，花样多种多样，老少皆宜