米线机制作过程中产生的碎条通过铰接汇集到储存罐，由粉碎机将其粉碎，粉碎后的面粉通过风机和管道引回储面罐，并通过引风机和管道将米线加工成，然后再送至储粉罐，是一种效益高的米线加工机械。空运转用，确认无异常后方能正常使用。开机前检查轧辊和磨面刀上是否有杂物，清洁后才能启动。擦机时一定要切断电源。积层应在每次使用后及时清理。不能刮锋利的两辊子和粉刀。入粉时，手较容易带入辊子，操作时手部与辊间应保持适当距离。操作过程中不能使用木棍等工具辅助入粉，否则很容易造成的人身伤害和机器损坏。每班加油要加润滑油一次，选用齿轮油或20号机械油。每一年换一次轴承内润滑脂，选用该机润滑脂，经常检查普通 V带的松紧和磨损情况，并及时调整更换。机器长时间停用时，应在两辊子和刀上涂适量食用油防锈。另外，使用完后要停下来切断电源，清理机身积面，不要用锋利的金属物品刮刮滚筒、刀等，对机器进行润滑注油，轴承内的润滑油脂一年要更换1次，定期检查皮带的松紧和磨损情况，如需更换时要及时更换皮带，否则会导致新皮带磨损。