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要根据产品选择合适的重庆小面机
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重庆小面机通过圆盘熟化机或水平方向的单轴熟化机的熟化、储存、分料，破碎的颗粒较松，半封闭保潮有利于面筋网络的形成，为压片工序均匀喂料，且具有良好的导热性能，使面筋结构更加松散，并能保持面筋的通畅度，使面筋的结构更具稳定性，并能保持通电状态连续水煮工段：翻锅多次，水温保持在95℃；喷油拌面工：将热干面放入滚筒中搅拌热干面；制冷输送工段鲜湿面生产线。 1.根据店内生产的产品类型，选择合适的重庆小面机。根据当地人的饮食习惯，确定生产哪些口味的产品，根据产品选择合适的重庆小面机。
2.根据店内顾客的销量选择合适的重庆小面机。产量太大或者太小是不合理的。一般建议选择中型小面机开店，比较可靠。后期产量大的时候可以增加设备。
3.选择口感好的重庆小面机械设备。大家都喜欢吃的好吃的重庆小面，会有市场，有竞争力，卖的更好，单价更高。选择重庆小面机时，一定要实地考察，亲自试试看效果。
4.选用操作简单、耐用的自动化小面加工机械。节省劳动力，让自己赚更多的钱。
5.选择有实力的厂家，保证更好的质量、技术、服务。设备质量至关重要，须到工厂实地考察，货比三家。
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