非油炸方便面机是一种新型的面条加工设备，具有产量高、省时省力、操作简单等优点。生产的面制品韧性好，口感好。中型非油炸方便面机的特点是滚筒表面经过研磨机精细研磨，光滑美观，卷出的面带平整光滑，保证了挂面的良好质量。该机设计合理，由排列、减速器、链轮驱动，噪音低，结构紧凑，人性化设计，省力。

面条不能断是因为断面刀片和底板不一致，可以通过把断面刀片修剪到位来解决。老断面一般是面粉中有杂质或表面不平整造成的。可以怠速运行，确认无异常后才能正常使用。开机前，检查非油炸方便面机的滚筒和磨刀上是否有杂物，清理干净后再开机。清洁机器时，务必切断电源。每次使用后应及时清理堆积层。两个不能锋利的滚筒和面团刀。3.入面时手容易带入滚筒，操作时手与滚筒之间要保持适当的距离。

在操作非油炸方便面机的过程中，不能使用木棍等工具辅助进入表面，否则容易造成人身伤害和机器损坏。每班加润滑油，选用齿轮油或20号机油。每年更换一次轴承润滑脂。通过选用本机的润滑脂，经常检查普通V带的松紧和磨损情况，并及时调整和更换。