鸿睿牌新型米线机生产的米线营养价值丰富，含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、 钠等多种矿物质，根据生产工艺分为两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线” 工艺复杂，生产周期长，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为 “干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋 骨硬，咬口，线长，米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味。

      米线含有丰富的营养价值，是一种传统的食品，筋道爽口滑嫩，有大米清香，深受人们喜爱。机制米线分为粉碎加工和浸泡加工两种方式，自磨式米线机属于浸泡加工型。鸿睿自磨式米线机（酸浆米线机、馇条机）适用动力为2.2-3KW（220V），以大米、玉米馇、小米等五谷杂粮为原料， 无需粉碎、蒸煮，经清水浸泡6-24小时后， 连米带水直接放入米线机（馇条机）内，通过更换模具，直接加工出成熟的粗细扁圆等各种规格的米线、米粉、馇条、河粉、粉条、粉丝、冷面等等产品，时加工20公斤原料，价格2680元，适于家庭个体、超市现做现卖或加工出售等。

 
      新型米线机性能特点
      1. 是具有自主核心技术的挤压式食品机
      2. 非常方便的自洁式清洗，开机停机间隔时间自由
      3. 加工特色：可生产粗细扁圆的各式米线
      4. 现做现卖：操作灵活、自如、照明电成本低、非常适合现场现卖或加工出售
      5. 绿色食品：整个加工过程呈现消费者面前，一目了然，上好品质的米或谷物，加上营养丰富的其他杂粮，清洁卫生的操作过程