米线属于云南的地方小吃，过桥米线是米线中的上品。我们鸿睿机械研发的米线机是在过桥米线加工工艺的基础上，运用高新技术的一种新型食品机械。加工生产出的米线具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。

       米线的种类也多种多样，有过桥米线、麻辣米线、炸酱米线、砂锅米线、肠脆米线、肠旺米线、羊血米线、卤米线、凉米线等，其中为可口、久盛不衰的还要数“过桥米线”，而现在遍布大街小巷“成都小吃”里的“麻辣米线”也是大众比较喜爱的。

       多功能米线机由变速箱、高速熟化机和低速高压成型机组成，采用螺旋分段复合挤压生物变性技术，通过米线机（米粉机）的高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉自动糊化和膨化聚合，再进入低速高压成型机成型，以大米、小米、玉米等为原料，不加任何添加剂，更换不同的模具便可生产米线、米粉、河粉、牛筋面、冷面，杂粮面条、粉条、粉丝，年糕等。

      我们鸿睿食品机械是全国专业的米线机供应商，价格实惠，质量有保证，米线机是吸收传统米制品制作工艺的精华，功能更完善。