《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。脾好了，人性柔，心好了，人实诚。所以就有汉中人多生得米白细嫩短小精悍，男男女女个个皮肤好不说，也天天吃米线越吃越漂亮！可见米线在人们的心中有着很高的地位。如今，米线机的出现使米线这种小吃更加的惹人爱，让你骨子里都透漏出一种美。

       米线机加工米线不同于传统的制作工艺，完全摒弃了以往工序，不需要粉碎，蒸煮和电热也不需要任何的添加剂等等，只需要选用质优的大米投入机器中一次就可以加工成洁白、香韧、熟透了的米线、鲜米线或年糕等产品，而且纯天然口味并不破坏原料的营养成分。

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