随着科技技术的发展，各行各业都进行了技术创新，我厂技术员也在原米线机设备的基础上，进行了新的技术创新，如研制的“一次成型米线机”，它是一种多功能粮食加工机械，用大米作原料，生料经清水浸泡后直接放入机器内数秒种即可加工米粉、米线等食品。换上不同的模具，可生产出不同形状的成品。

本机大的优点是自熟和一次成型，免除了传统加工方法中粉碎、蒸炊、打揉等麻烦，也不需电预热，大大的节约了能源和人力。是一种名符其实高节能的好机器。 其主要加工流程：
　　1、 将原料（粮食）放入清水中浸泡（热天6—12小时，冷天10—24小时），清洗干净备用。
　　2、 按说明书装好机器，接好电源，检查有无错误。
　　3、 将一瓶左右开水倒入机器料斗并开机，待开水快流完时将泡好的原料带水倒入米斗内，数秒钟后熟的米粉或年糕就成形产出。
　　4、 加工完毕清洗机器和模具，涂上食用油，以备下次使用。 

 回顾过去，我们未曾懈怠，展望未来，任重道远。我们鸿睿机械米线机将脚踏实地，把握现在，同心同德，继往开来，共同塑造食品机械质优品牌！