米线机开机之前要整机进行检查，看改变是不是活络，缸筒和推进器是不是拾掇洁净。别的有必要把筛网板放在滚水中直至安上运用间断。从开机下料到老到制品的一段时刻为米线机的预热时刻，这时刻尤为重要。在预热时刻里，不要设备筛网板，可用一块布塞在前面弯头处，用手用力往回推住布块，让里边的布料靠磨擦生热来抵达一定的温度，在面块从前面弯头出的过程中，要不断的用力往回推面块，检查出的面块生熟度状况。假定熟度抵达(约15—20分钟摆布)，即可停机把筛冈板从热水中捞山，设备上，再开机下料，这样就能制出老到好的米线。

　　假定米线机在运用过程中，呈现异常现象，有必要当即间断运用，经检查排除故障，方可持续运用。待米线出正常后，一边即用电风扇对着米线用风吹着，以便散热快，不粘结。当米线机运用完毕后应将温控开关旋至0℃，封闭电源总开关。