在我国随着社会的发展，人民生活水平不断提高，节奏不断加快，人们越来越需要方便食品，因此米粉条的产量和销量不断增多，市场潜力很大。鸿睿机械生产的多功能米线机引用先进自熟生产工序，采用螺旋分段复合挤压生物变性技术，通过米线机（米粉机）的高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉自动糊化和膨化聚合，再进入低速高压成型机成型，无须蒸煮无须另配锅炉，以大米、小米、玉米等为原料，更换不同的模具可生产米线、米粉、牛筋面、冷面，杂粮面条、粉条、粉丝、年糕等，产品熟化度好，质量稳定，口感细腻，筋道，不断条，不糊汤，风味独特，便于长期保存。

       鸿睿机械公司应客户的需要，吸取众家之长，研制推广了生产质优米线的专用设备--多功能米线机，使这一地方名吃形成了机械化生产提高了产能，节约能源40%，减少人工70%以上。多功能米线机采用生物变性技术，以大米、小米、玉米等为原料，不加任何添加剂，通过米线机的高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉糊化和膨化，自动聚合，一次成型，产品熟化度、糊化度和稳定，耐煮不断条，不糊汤，咬劲足，口感好，且物料均在米线机上运行，经高温杀菌，便于长期保存。多功能米线机适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。