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     随着夏季的临近，天气渐热，美味可口的米线小吃成为了大家每日不必不可少的解馋美味，众多米线小吃店，小吃摊在街头开张，米线机行业也随之迎来了旺季。纵观国内米线机市场，尽管拥有大小企业近百家，但是却基本上都处于低端市场，呈现百花齐鸣的状况，米线加工批发商们挑花了眼，有的选到了满意的机型，有的却不甚满意，其根本原因在于米线机行业缺乏品牌产品各地产品差异很大，质量参差不齐。创造核心竞争力，品牌经营成为了米线机行业的未来发展方向。笔者认为，要想实现米线机品牌经营，诚信、质量是关键，这需要有大量科研和人力的投入。食品安全近年来越来越被人们所关注，作为食品机械的米线机行业来说，只有打造出属于自己的专业领域，实现品牌经营，才能在竞争日益激烈的市场中脱颖未出。

        近些年来，随着全国多个地区的雾霾天气的频频爆发，环境问题越来越受到社会的关注和重视，作为与人们饮食和健康息息相关的米线机行业在全国掀起了“绿色制造”的发展狂潮。绿色制造是未来行业的发展趋势，是实现资源、能源循环应用与环境影响小化，建立资源节约型，环境友好型的重要途径。米线机行业如何做到发展升级，走绿色崛起之路呢？小编认为，产品应向自动化、智能化方向发展，这也是整个食品行业的发展方向。这方面需要技术和科研的投入，，再者，是减少生产过程中能源和原材料的消耗。从大的方面来说，绿色发展已经成为一个全球性的话题。强调绿色发展，就是想应对资源、能源日益短缺带来的挑战，通过绿色发展达到节约资源、能源的目的。从这方面说，不仅仅米线机行业需要走绿色发展之路，更是全世界需要面对的挑战。

        近年来，随着美味小吃米线在全国的普及，米线机行业发展火爆，不过，随着企业数量的激增以及市场的逐渐饱和，如何在激烈竞争中脱颖而出成为了制约企业发展的关键。随着米线机制造的逐步成熟，各个厂家基本上在技术上已经达到了相同的水平，制造出的产品在技术含量上没有多大的差距，很多厂家又把目光放在了售后服务这一突破口上。通过对售后服务能力的改进，进一步影响消费者的消费选择。随着人们生活水平的提高和对健康认识的进一步加深，低价消费已经不再是消费者追求的目的。作为食品机械的米线机行业更应该站在客户的角度，从产品服务入手，真正做到让客户放心、满意，售后服务至关重要。后期的满意服务不仅是厂家竞争实力的体现，也是企业发展下去的关键影响因素。

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