牛筋面，豆筋面是近年来新兴起的一种风味小吃食品，SM-50型自熟式多功能牛筋面，无须加热，就能使各种面粉自熟，可生产牛筋面、泡泡面等多种风味小吃。可凉拌、烹调，无论面粉多少可加工制作，1公斤干面粉可生产2.2-2.5kg成品牛筋面，广泛用于机关、食堂、更适用于个体摊位使用。
牛筋面吃法多种多样,凉拌、炒、砂锅炖等,口感鲜、爽、嫩、滑，吃过的人无不赞不绝口,市场销售火爆。牛筋面含多种微量元素,脂肪含量低，营养丰富，香辣爽口，柔软筋道，常食具有减肥、美容等作用，深受广大消费者喜爱。投资小，利润大。是创业再就业的理想项目。